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【反对浪费 崇尚节约】年货采买提倡节约 品种丰富又不浪费

来源:《在柳州》app发表时间:2024-01-31 10:41

  

  春节越来越近了,按照习俗,大家开始忙着准备年货,比如灌制腊肠腊肉、包粽子、豆腐酿等等。不过,今年大家购买年货时,在数量上,主要是以节约为主,尽量避免浪费。

  近日,住在龙擎苑社区的黄女士,就把灌制好的腊肠腊肉,从家里拿到室外晾晒。她说,这是她家兄弟姐妹五家人一起购买的。今年年初,大家一起集中商量好了,各家定好要买的数量,然后集中购买。

  “因为吃没完的食物放冰箱太久味道也变了,味道没这么好了,也不好吃,食物也会变质,吃变质的食物对身体不好,就会把它丢掉,很浪费。”龙擎苑社区居民黄女士说,往年不光是腊制品做得多,其他的一些菜品,比如豆腐酿、扣肉、蛋饺等等,都是提前做好,然后放在冰箱存储。可是冰箱东西太多太满,吃不完,既花了钱,又容易浪费。

  黄女士还说,到了年三十去菜市买鸡,就不会有好的鸡,但现在是年三十,菜市的鸡很多。还有水果,过往家里派代表去水果批发市场集中采购,然后大家一起分。但是,过完年后,烂掉的水果不少,本来想着节约但还是浪费了,还不如想吃多少,就买多少划算。

  黄女士今年采购年货时就很有计划:“买这样一箱,那样一箱,批发五六种回来家人们一起分,不会一下买太多,都是需要吃什么才会去采购什么。”

  今年像黄女士这样,采购年货时,精打细算的市民还有不少。小区一家卖粽子的老板说,每年春节,很多小区居民都会来店里订购粽子,今年大家来订粽子,都说按照计划采购。

  粽子店老板黄薛敏说:“根据各家的口味包粽子,包得精致小巧玲珑,大家吃得好,大小刚好合适, 以前做大大的粽子,没吃完就浪费了,好可惜,现在是吃多少定多少。”

  这样的粽子不仅精致而且分量刚刚好,在配料上多样化,增加了品种,让大家爱吃,吃得完不浪费。

  根据需要定制的粽子有大有小,小的给小孩吃,大个的给大人吃,加猪脚、香肠,排骨、凤爪、蛋等等,想加什么就加,小孩也吃得完了一个小粽子,不浪费。